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Recette Gâteau Marbré chocolat et lait concentre sucré

Quand j’ai vu le gâteau au lait concentré sucré de ma chère Claudine je l’ai mis dans mes favoris j’ai choisi de réaliser une recette de gâteau marbré au chocolat en y incorporant dans un tiers de la pâte du cacao en poudre. Une recette facile à préparer oeufs, farine, beurre et lait concentré sucré sont...
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Les quatre grandes tendances 2017 du chocolat

Dans un récent article du site Confectionnary News, Cargill, géant mondial de l’agro-alimentaire et du négoce de matières premières, a prédit quatre grandes tendances pour le chocolat en 2017. Séduisant, premium, sain et durable, seront les principales orientations de l’industrie du chocolat et du cacao l’année prochaine selon l’entreprise américaine. Les quatre tendances 2017 du...
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