A 29 ans Hasnaa, fraîchement débarquée du Maroc en France, se lance dans le chocolat. Depuis les récompenses pleuvent sur celle qui incarne l’une des plus talentueuses artisanes de sa génération. Puriste, la chocolatière se base sur du cacao 1er cru et n’utilise aucun conservateur ni arômes artificiels dans ses recettes, en veillant à l’équilibre délicat et subtil des saveurs. …

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